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幅員遼闊物產豐饒的澳大利亞對人類來說是一個新世界,澳大利亞很早與其他大陸分離,長期因海洋相隔阻斷了生物的傳播,與其他大陸相比,具有明顯的古老性和特有性。而澳洲的植物種類非常豐富,約有12000多種,其中四分之三為特有種,更有許多未知的物種還尚未確認。
澳大利亞目前是世界上最大的檀香種植和銷售的地區,初略估計,澳洲檀香至少佔了世界檀香產量的一半以上。跟其他檀香產區一樣,例如印度檀香,早期的大量砍伐,多數原木被銷往亞洲市場,野生檀香樹資源一度枯竭,為了保護檀香資源,澳洲政府於1929年開始對於砍伐檀香有嚴格的控制,並頒布了《檀香法案》(The Sandalwood Act)。如今,西澳大利亞州政府森林產品委員會(FPC)管理著所有針對野生西澳檀香樹的商業收穫和繁育行為。現在前期種植的檀香樹逐步進入砍伐期,澳洲檀香已經可以穩定地供應全世界。
這裡不得不說一下澳洲的上市公司TFS Corporation(現改名為Quintis),這家2004年的上市公司當時市值僅2000萬澳元,10多年的檀香種植,讓這家公司已經市值6.2億澳元,成為澳洲5大上市的農業公司,位列澳洲上市公司300強之列。雖然在2017年歷經了一連串的財務狀況(好奇的朋友們可以自行搜尋🔍,蠻多相關新聞報導),目前雖已經下市,但依舊是澳洲檀香種植公司裡的重要指標。
澳洲北部、西部、南部等地區雖然都盛產檀香,但其中以西澳的檀香最富盛名。西澳檀香氣味清甜,有新鮮樹木清新的味道,也有人說有水果的甜香,也有人說有海洋的味道,無論如何,西澳的檀香是檀香中不錯的品種,用來打成檀香粉、淨香粉或是製作成線香、精油等等都是很好的選擇。
目前市面上大多數的新山檀香,都是以澳洲檀香為主,但實際上是不是西澳產的,就要看店主的原料取得管道了。其它味道相仿,會被認作新山檀的還有斐濟檀香、湯加檀香、印尼檀香等。「沉檀龍麝」是香道中最主要的四個香氣,可以知道檀香是最重要的原料之一,其地位僅次於沈香。
《這裡看天然新山香》《這裡看天然特級新山香》《這裡看西澳新山香環》
<<檀香>>
讓我們從不同面向來看檀香,澳洲檀香除了傳統的線香、佛香、工藝品以外,還大量被生產提煉精油,以用於香薰、醫療、化妝品等產業,也能應用在中藥上。
(小編提醒:這裡說的紫檀,不是我們現在說的紫檀,是檀香中色紫者。)
《本草拾遺》:主心腹霍亂,中惡,殺蟲。
《日華子本草》:治心痛,霍亂。腎氣腹痛,濃煎服;水磨敷外腎並腰腎病處。
《珍珠囊》:引胃氣止升,進食。
《綱目》:治噎膈吐食。又面生黑子,每夜以漿水洗拭令赤,磨汁塗之。
《本草備要》:調脾胃,利胸膈,為理氣要藥。
<<檀香精油>>
中華傳統制香中並沒什麼提到提取精油、純露的方法,就算是薔薇水也是西域進口而來,中華傳統香方裡面,對各種香材的炮製也只是局限於去除其雜質及多餘的氣味和藥性,這也許是追求道法天然的結果。
而在西方,早在古羅馬帝國時代,就有使用具有香味液體的記載,到了十三世紀的英國「匈牙利之水」的發明,使其成為正式香水的鼻祖。西方香水一直延傳到今天,發展成為氣味產品的一大產業。
檀香精油是從檀香木中提取的揮發性油性物質,Sandalwood Essential Oil,其主成分為α及β-檀香烯(α-,β-santalene)、檀萜(santene)、檀萜酮(santenone)、α-檀萜醇,(a-santenol)、檀香酮(santal one)、檀香酸(santalic acid)、檀油酸(teresantalic acid);另含檀香色素(santalin)、去氧檀香色素(deoxysantalin)等。
除了上述,檀香精油具有定香的作用,可以用於香水的基底,讓香味更加豐富和持久。
隨著化工技術的發展,近年來,合成檀香香精技術有著長足進步,例如檀香208(bacdanol)和檀香210(sandalore)、大唐檀香等都是檀香香精的典型代表。
<<檀香208>>
毋庸置疑,我們使用快消產品,如檀香皂、檀香香水等,大部分和檀香沒有任何關係,就像我們喝的橘子飲料和橘子沒有任何關係一樣。一般來說很多高端的香水或者專業的公司生產的含有檀香精油的產品才有可能含有真正的檀香精油成分,而大多數價格低廉的快消產品是不可能含有天然檀香精油成分的。
香精跟精油之間的關係,我會用基改大豆來比喻,一樣是黃豆一樣可以吃,但化學香精潛在罹癌風險,如果是作為一般揮發性的香氛使用,可能問題不大,但若是入香,經過點燃後的化學反應,就可能產生丙酮、甲醛、甲苯、二甲苯、氯苯等致癌物質,所以對於香品的挑選不得不謹慎!
雖然並沒有嚴格限制線香不能添加化工香精,但台灣有針對線香的CNS標準檢測,在購買時可以挑選有經過檢測的合格產品。很多時候,連專業人士都無法辨別檀香的真偽,這是由於檀香的香精太厲害,以假亂真,說說一些基本辨別方法,以供大家參考:
檀香的作假方法非常多,常見會使用榕樹木粉、柏木粉加檀香香精配方只是最基礎的,高級一點方法是用便宜低等級的檀香加香精調和,讓整個香品即有天然特性,又有很好的味道,從而讓你根本無法辨別檀香的真假。
既然檀香香精能夠被使用,那麼加了檀香香精的檀香製品,不一定有害,關鍵是很多低端生產企業使用了各種添加劑,這些添加劑很多是三無產品,所以會有大量有毒有害的物質存在,然後你點燃在家裡,肯定是對身體有害的。
我們知道檀香香皂、檀香香水都在廣泛地使用,這些產品其實和檀香沒有什麼關係,只要是正規廠商,其生產的加了香精的檀香也是能夠使用的,只是我們要辨別出哪些檀香製品裡面是加了香精的,哪些是不加的,品質不同,價格也不同,不要被不良商家所欺騙。
如果稍微加以辨別,還是有非常多的商家是生產的純天然、無添加的檀香的,如果你買到價格也不便宜,而且不是很好聞的檀香,也許那就是真檀香呢,只是品級不同而已。這裡要說明一下的是,大部分的純天然檀香,不一定能夠拼得過加了香精的檀香的香味,但是品質非常好的檀香香氣是那些加了香精的假檀香所不能比擬的。